パン工房　ｴｸﾚｰﾙゆき

グリーンレーズンの酵母、元気に発酵してきました。
明日の勉強会で、生種を起こします。


明日は、春らしいパンを作りますよ。

サモサを教えてもらったので、
教室で時間があれば、作りましょうね＾＾

あえ物、素揚げと、初たけのこでした


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23日の夜、講習の為、来福された稲垣智子先生を囲んで、会食の機会がありました。

半年ぶりに会った福岡ﾊﾟﾝｺｰﾃﾞｨﾈﾈｰﾀｰ1期生や、先日大阪で資格取得近況された方々も参加され、
近況や、このﾊﾟﾝｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰの資格を生かすお話、パンにかける思い・・・と。

あっという間の2時間でした。

それぞれ、パンの係わり方は違うのですが、パワフルに活動されてる方ばかりです。
エネルギーを沢山もらいましたよ＾＾　

話は尽きなく、稚加栄から、大名のカフェに場所も移し、再びのトークでした！！

稲垣先生のﾊﾟﾝｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰにかける熱意を、心から感じながら帰宅しました。

パンを頂きましたよ＾＾
講習で作られたｻﾜｰﾄﾞのパンです、久しぶりのﾃｲｽﾃｨﾝｸﾞ、さわやかで、夏の香りがしました




この日午前中の教室は、豆太鼓、ﾓﾝｷｰﾌﾞﾚｯﾄﾞ。ｵﾗﾝｼﾞｪﾊﾞﾊﾞﾛｱｰｽﾞ
ジャム3種と、ゴーヤのピクルスを試食していただきました

今日のお持ち帰りは、これにしました

生垣の槙の木の下にに植えたミントの出番が、最近多いです
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あこがれのVIRON





1,2,3日と休日が出来たので、急遽TDLに行こうという事になり、3年ぶりの東京で遊んで来ました。

今回は、TDL初めての友達が一緒で、中心はﾃﾞｨｽﾞﾆｰﾗﾝﾄﾞ
でも、私はここにどうしても行きたいと、着いてすぐに丸の内のVIRONでランチを。


運ばれたﾊﾞｹﾞｯﾄの美味しかった事、帰りに思わず買ってしまいました(^^ゞ
　

銀座をぶらぶら、空也の最中を確認(買えなかった)し、表参道、明治神宮

赤坂サカス、六本木とその日は歩き、快晴のTDL,雨のTDSを
友達との、いつもの珍道中で、英気を養いました。

帰った翌日の4日の教室は、ｸﾘｰﾑﾊﾟﾝとｺﾙﾈ、ﾛｰﾙｹｰｷでしたが


2人の教室でしたので、のんびりとやらさせて頂きました＾＾

で、今日は嬉しいお知らせがありました。
ホッとしたお知らせでもありました！！


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