パン工房　ｴｸﾚｰﾙゆき

先日、ｱｲｼﾝｸﾞｸｯｷｰのレッスンをして頂きました。
講師は
DEF-Kのｲﾝｽﾄﾗｸﾀｰ

初めての試みで、ﾃｰﾌﾞﾙｾｯﾃｨﾝｸﾞも考えましたが
自宅教室の狭さで、これ以上はどうにもならない、(*^^)v



今回のテーマは、ハロゥイン

デモをして頂きながら、個々にアイシングをしていき、
それぞれのクッキーを作っていきます。

初めての方が多かったはずなのですが、皆さん上手です（*^_^*）

ランチ付きのレッスンで
ウイーンパン、ﾆｭﾖｰｸﾁｰｽﾞｹｰｷ、鶏肉ｺﾁｭｼﾞｬﾝｸﾘｰﾑ煮

又、ｸﾘｽﾏｽﾊﾞｰｼﾞｮﾝ、お願いしてます。
お早めに、お申し込みくださいね＾＾


いつも応援クリックありがとうございます＾＾

そろそろ、募集しなければと思っていた
アイシングクッキーのレッスン始まります。

日時は、９月３０日(火曜日)１０時～～

先着順になりますので、お早くお申し込みくださいね！
詳細は、お問い合わせください。

７日には、レッスンのクッキーの写真アップ出来るかと思います。
先生にお任せしていますけど、
テーマは、ハロウインになるんじゃないかな( ^)o(^ )



ランチ付きです！

いつも応援クリックありがとうございます＾＾

今年、初めての試みで、ケーキ1人、1台仕上げる
Ｘｍａｓケーキの講習をする事にしました。

冷凍出来ますので、少し早めに作れます！

木曜日は、お茶フォカッチャと、Ｘｍａｓケーキ
土曜日は、坦々麺とＸｍａｓケーキ

と、講習致しました。






ケーキだけの試食だけでは、ちょっと寂しいので
それぞれのクラスで、
作っていないメニューをチョイスしたランチです。





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いつ申し込んだか、全く覚えてませんでしたが

西部ガスのお料理教室に、当選しました
と、封書がきまして、今日はその当日でした！！

生徒さんや、友達も、定期的に通ったりしていたので

一度、お料理教室に行ってみたいと、申し込んだ事はあったのですが
残念ながら、とのお知らせの封書が届いて、行けずじまい。

まさか当たるとは(^^ゞ

今回のレッスンは【ケイクマロン】



講師は、石川美奈子先生

それはそれは、素敵な、可愛いい先生で、

ケーキの先生って言うのは、こんな方なのよ！！
と、思いながらのレッスンでした（*^_^*）

ノワゼットバターを作り　

卵白を軽く泡立て


粉類を入れ、混ぜる



フィナンシェの作り方ですが
形状は、パウンド型での、焼成。

とても簡単なので、すぐにでも作りたいのですが、フィリングに使うマロングラッセありません(:_;)
買って来なくては。




今日、ナイスアイデア！！と、思った物が


紙の箱を、折って、
それぞれに、こんな風に分り易く名称書いた、小さな紙を挿していました

早速、折り紙しま～～～す（*^_^*）



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生徒さんに見せびらかすだけ、見せて、

試食もさせてあげてない、シュトレン！

かなり重たいです！！

カットしたら、こんな感じです。


せめて、もう４～５日くらいは、ねかせて、少しずつカットして食べて行こうと思います。
作りたい生徒さんには、レシピ作っておきますので、ご自分で作って下さいね＾＾

阪急のドンクで見たら、高い！！この3分の１くらいで、1200円。

因みにドレスデンのシュトレンやさん



YOUYOUクラスで、ひとクラスはﾘｸｴｽﾄがあって、作りますが
この大きさの持ち帰りは、ちょっと無理かもです。

さて、
今日は、楽しみにしていた、ホークス優勝パレードの日でした。

でも、この人垣

望遠にして、ﾌｧｲﾝﾀﾞｰも覗かずに撮り、
ムネりんも、孫さんもボケまくり

そのパレードは一瞬で、通り過ぎて行きました(；一_一)

前回の日本一のパレードを、一緒に見た友達の命日が、今週15日。
時が過ぎるのも早いし、次のパレードがいつ見れるか分らないので
今年見る事が出来て、幸せでした


追記　ｼｭﾄｰﾚﾝは
ドイツ語読みですると、シュトレンなのです！！

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