パン工房　ｴｸﾚｰﾙゆき

干し大根が手に入りましたので




久しぶり(10年以上は作ってません)
干し大根を洗って、輪切りにして　

調味料を沸騰させて、干し大根にかけます。

出来上がり

ごはんが美味しい＾＾
危険、危険！！




キルト教室をされてる生徒さんが、その生徒さんと一緒に
初級の体験をと依頼があり

昨日は、リクエストの、食パンと、チーズスティックの講習をしました。

初めてのパン作り、という方もおられたみたいです！

ちょっと難しかったと思うのですが
皆さん、卒なくこなしていました＾＾

年の功かな(*^。^*)

　




皆さん楽しんでいだだけたでしょうか

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買いたいものがあって、茅乃舎まで行きました。

里山の紅葉は良い感じです、絵になりますね



今年は秋が短くって、あっと言う間の冬模様です！


火曜日は、マヨネーズパンと、ハムロールの補講でした。

初級やファミリーコースのレッスンでは、手捏ねをします。

手捏ねのパンは、とても美味しく感じますが、

最近は、
生徒さん達、ホームベーカリーや、捏ね器をお持ちなので
手捏ねしますと言う方は、少なくなってます！





私も、殆ど、捏ね器を使ってます(^^ゞ


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教室では、お休みした所を補講しています。
13日は、メロンパン。ﾋﾟｻﾞの補講しました！

3か月になるNくんの子守がいなくて
初めて、お子さん連れで参加。

子守しながらの受講、お疲れ様でした！





今月の補講のお知らせです。

初級1回目のハムロール、ﾏﾖﾈｰｽﾞパンの補講をします。
11月26日10時～～

受講ご希望の方は
お知らせください。


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日曜日に補講のレッスンでした。

山型食パンって、難しいですね(*^^)v
大きく膨らんだ食パンに感激されると、私も嬉しいです




型が届いたら、作って下さいね。


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６月に2人目を出産された生徒さんが、7月には、教室に復帰！！

嬉しいやら、ビックリするやらでしたが

昨日は、
初産の生徒さんが、ひと月で教室復帰されて

生徒さんのパワーには、驚かされます＾＾


レッスンは、
初級最後の山型食パン。
ﾁｰｽﾞｽﾃｨｯｸ、
キャラメルプリンでした。

次回から
中級から全員でスタートです。
( ^)o(^ )


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