パン工房　ｴｸﾚｰﾙゆき

たった1泊の大阪出張から帰り
早速教室


以前は、こんな事
なんともなかったけど
今回、ちょっと疲れが残ってます(-_-;)

コヤマロールは
生徒さん達にも、試食して頂きました！

レッスンメニュー
塩パンが、続きます。

全国的に、流行りの物は作ります＾＾

ショコラカンパーニュも⤴⤴



蒸しパンも、珈琲煮豆入れて⤴⤴


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台風が近づいています
風が時折吹いていますけど、さほど影響なさそうな感じです
とても涼しい週末
明日から、教室お休みに入ります（＾－＾）

土曜日の教室、平日に移動のクラスがあり、ちょっとゆっくり！
今日はお昼から、お二人様のレッスンで
サラダもちょっと、スープもちょっとの用意で、楽チンしてます＾＾



オレンジジュースでコネるオレンジツイスト。
食パンケースはツイストして

ＩＦトレーはﾜﾝﾛｰﾌで焼成
カットすると、こんな感じ


ジュースは、色んなバージョンでどうぞ作ってみてください
ﾌｨﾘﾝｸﾞ、それぞれ、変えてくださいね（*^_^*）

ベーコンクレセントは生地には、グラハムを10%ほど入れてコネコネ
ベーコン巻き巻き、カットしたら



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土曜日は、パスタレッスンでした＾＾
ラザニアは、難しそうな気がしますけど、
ホワイトソースも、レンジで作れますし、
パスタ生地も、いい加減なこね方で、出来ます。
パスタマシーンもなくても、麺棒で伸ばせばいいからね（*^_^*）



パンはバーネット、お菓子は甜菜糖と、ﾋﾟｰｶﾝﾅｯﾂを使った焼き菓子　
カフェ風に盛り付け
ｺﾁｭｼﾞｬﾝｸﾘｰﾑﾁｷﾝ、照り焼きﾁｷﾝ添え　( ^)o(^ )




ラザニア、ｸﾚｰﾑﾌﾞﾘｭﾚに使ったお皿

お持ち帰りの方、食器棚に見つけたら
次回レッスン時にお持ち頂くと、助かります(*^^)v


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巷では、次々と、流行りのものが、出てきますね＾＾
パンケーキ、、クロナッツ・・・・

塩レモン、勿論作りました！！

プルーンを使ったパンやお菓子も、ちょっとしたブームですね（＾－＾）

昨日、今日とプルーンクッペ作りました。
贅沢に、ﾌﾟﾙｰﾝ、サルタナ、くるみ、ペカンナッツ
入っています！


この美味しさ、はまります（*^_^*）


杏仁豆腐、お嫁ちゃんのアドバイスで、
和風にしてみました＾＾


これは、杏仁嫌いでも、いけるでしょう(*^^)v



黒糖ゼリー、簡単すぎて申し訳ないね


毎年、仙台から届くルバーブ

いつものようにジャムにしま～～す！


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本日のレッスン
ショコラカンパーニュ、大小、作りました＾＾
　


チップチョコと、ﾋﾟｰｶﾝﾅｯﾂのフィリング、結構贅沢です！

杏仁豆腐、
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞのソースを色々変えて作ってください





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