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塩パン&蒸しパン&ショコラカンパーニュ

2014.10.12 (Sun)

たった1泊の大阪出張から帰り
早速教室0020141011003.jpg


以前は、こんな事
なんともなかったけど
今回、ちょっと疲れが残ってます(-_-;)

コヤマロールは
生徒さん達にも、試食して頂きました!00201421011.jpg

レッスンメニュー
塩パンが、続きます。002011101102.jpg

全国的に、流行りの物は作ります^^

ショコラカンパーニュも⤴⤴

001201410111.jpg

蒸しパンも、珈琲煮豆入れて⤴⤴0020141010001.jpg


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09:42  |  YOUYOUクラス  |  Comment(0)

ベーコンクレセント&オレンジブレッド

2014.08.09 (Sat)

台風が近づいています
風が時折吹いていますけど、さほど影響なさそうな感じです
とても涼しい週末
明日から、教室お休みに入ります(^-^)

土曜日の教室、平日に移動のクラスがあり、ちょっとゆっくり!
今日はお昼から、お二人様のレッスンで
サラダもちょっと、スープもちょっとの用意で、楽チンしてます^^

20140809005.jpg

オレンジジュースでコネるオレンジツイスト。
食パンケースはツイストして0020140809001.jpg

IFトレーはワンローフで焼成
カットすると、こんな感じ20148903.jpg


ジュースは、色んなバージョンでどうぞ作ってみてください
フィリング、それぞれ、変えてくださいね(*^_^*)

ベーコンクレセントは生地には、グラハムを10%ほど入れてコネコネ
ベーコン巻き巻き、カットしたら20148904.jpg



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19:15  |  YOUYOUクラス  |  Comment(0)

ラザニア&ペカンケイク&バーネット

2014.07.20 (Sun)

土曜日は、パスタレッスンでした^^
ラザニアは、難しそうな気がしますけど、
ホワイトソースも、レンジで作れますし、
パスタ生地も、いい加減なこね方で、出来ます。
パスタマシーンもなくても、麺棒で伸ばせばいいからね(*^_^*)

1405769360815.jpg

パンはバーネット、お菓子は甜菜糖と、ピーカンナッツを使った焼き菓子 1405769370841.jpg
カフェ風に盛り付け
コチュジャンクリームチキン、照り焼きチキン添え ( ^)o(^ )


2014-07-19-15-51-34_photo.jpg

ラザニア、クレームブリュレに使ったお皿2014-07-19-21-57-46_photo.jpg

お持ち帰りの方、食器棚に見つけたら
次回レッスン時にお持ち頂くと、助かります(*^^)v


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00:14  |  YOUYOUクラス  |  Comment(0)

和風杏仁豆腐~~プルーンクッペ

2014.06.17 (Tue)

巷では、次々と、流行りのものが、出てきますね^^
パンケーキ、、クロナッツ・・・・

塩レモン、勿論作りました!!

プルーンを使ったパンやお菓子も、ちょっとしたブームですね(^-^)

昨日、今日とプルーンクッペ作りました。
贅沢に、プルーン、サルタナ、くるみ、ペカンナッツ
入っています!1403001891358.jpg
1403001905927.jpg

この美味しさ、はまります(*^_^*)


杏仁豆腐、お嫁ちゃんのアドバイスで、
和風にしてみました^^1403001887020.jpg


これは、杏仁嫌いでも、いけるでしょう(*^^)v

2014-06-17-15-05-13_photo.jpg

黒糖ゼリー、簡単すぎて申し訳ないね2014-06-16-15-48-11_photo.jpg


毎年、仙台から届くルバーブ2014-06-16-12-45-19_photo.jpg

いつものようにジャムにしま~~す!


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16:20  |  YOUYOUクラス  |  Comment(2)

ショコラカンパーニュ&

2014.06.03 (Tue)

本日のレッスン
ショコラカンパーニュ、大小、作りました^^
 
2014-06-03-13-03-21_photo.jpg

チップチョコと、ピーカンナッツのフィリング、結構贅沢です!

杏仁豆腐、
トッピングのソースを色々変えて作ってください

2014-06-03-12-38-55_photo.jpg



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23:58  |  YOUYOUクラス  |  Comment(2)
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