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ピタパン

2014.01.29 (Wed)

28日、30日と、ピタパン、ババオラムを

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ババオラムは、好みがはっきり出ます!
たっぷりのラムシロップに漬けこむなんて
飲兵衛さん好みでしょうか(*^^)v

ピタパン、膨らみすぎも困ります(*^^)v
サンドするものが、少ないような気がするのです。

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29日は、クロワッサン2014-01-29-12-40-53_photo.jpg

初めてのバター折込み、難しかったと思いますが
とても綺麗に、伸ばし、三つ折りの繰り返しが、出来てました。

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22:51  |  中級  |  Comment(2)

コメント

ピタパン膨らまないとショックですがきれいに膨らんでいますね。
初めてのロールイン、クロワッサンも綺麗な成型ですね。
私は、ババオラム大好きです!
ショコラワッサンもありますね(*^_^*)
こむぎ |  2014.02.01(土) 23:38 | URL |  【編集】

Re: タイトルなし

こむぎさん~~ピタパンは膨らみすぎも、ちょっと困りますよ(*^。^*)

生徒さん達、上手に成型されます!


ババオラム、冷たく出来たら美味しいのですけどね
微妙に
時間がないです!

ショコラッワッサン、って言うのですね

チョコクロって言ってました(*^^)v
エクレールゆき |  2014.02.02(日) 00:17 | URL |  【編集】

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